افراد از مصرف خام فرآورده های دامی بپرهیزند - وبلاگ بهداشت و سلامت

به گزارش وبلاگ بهداشت و سلامت، رئیس سازمان دامپزشکی گفت: با توجه به شیوع ویروس کرونا به افراد توصیه می گردد که از مصرف خام فرآورده های دامی پرهیز نمایند.

علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی کشور در گفت و گو با خبرنگار ، با اشاره به اینکه از شناخت ویروس کرونا بیش از 50 سال زمان می گذرد، اظهار کرد: ویروس کرونا در دهه 60 میلادی شناخته شد و از همان ابتدا منشا آن در حیوانات در حوزه دام، طیور و آبزیان بوده است.

وی با اشاره به اینکه منشا خانواده ویروس کرونا در حیات وحش و اهلی بوده است، اضافه کرد: طی 50 سالی که از کشف این ویروس می گذرد، این ویروس از حیوان به انسان منتقل شده است و تا قبل از جهش در حوزه انسانی و تبدیل به ویروس خطرناک کووید 19 و سارس، علایم ویروس کرونا حیوانی به صورت سرماخوردگی در انسان ها ظاهر می شد.

رفیعی پور ادامه داد: بنابر آمار سال های قبل در دستگاه های بهداشتی عامل سرماخوردگی های انسانی ویروس کرونا یا آنفلوانزا بوده که منشا اصلی آن حیوانات بوده است.

گزارشی از ابتلای دام به ویروس کرونا نداریم

به گفته این مقام مسئول، تابه امروز به جز یک مورد در کشور های آسیای شرقی دیگر در هیج جای جهان گزارشی از ابتلای حیوان به ویروس کرونا نداشتیم.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: با توجه به شیوع ویروس کرونا به افراد توصیه می گردد که فرآورده های خام دامی همچون گوشت، مرغ، فرآورده های لبنی، عسل و تخم مرغ را از مجاری مجاز خریداری و به صورت کاملا پخته مصرف نمایند.

به گفته وی، با توجه به مراقبت های بهداشتی، رعایت ضوابط و استاندارد های بهداشتی که آبزی پروران، دامداران و مرغداران به آن عمل می نمایند، جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر انتقال ویروس وجود ندارد.

رئیس سازمان دامپزشکی در خاتمه توضیح داد: بنابر رصد و پایشی که از ویروس، میکروب، انگل و قارچ در کشور داشته ایم، تا به امروز گزارشی از جمعیت اهلی و حیوانی به این ویروس آلوده نداشتیم.